Kochschinkenrolle gefüllt mit Spargel an Blattsalaten mit Sauce Hollandaise                                      

Melone mit Schinken                                                                                                                                                

Geräucherte Entenbrust an Salatbouquet                                                                                                          

Krabbencocktail mit frischen Nordseekrabben                                                                                                 

Fischteller Finkenwerder Art mit Nordseekrabben, geräucherter Forelle, Lachs, Matjes an Salatbouquet